Les bases de la cuisine
pour allergiques

Sans gluten, lait, œufs, fruits à coque...

NOUVEAUTE

Préparer une sauce Béchamel, une pâte à tarte, une mayon­naise ou un crème anglaise vous paraît impos­si­ble quand on est aller­gi­que ? Alors ce livre est la clé ! Son but ? Vous per­met­tre de réaliser des prépara­tions de bases tout en gar­dant saveurs et gour­man­dise !

Toutes les recet­tes sont garan­ties sans pro­duits lai­tiers d’ori­gine ani­male (vache, chèvre, brebis), sans œufs, sans céréales conte­nant du gluten (blé, avoine) ni fruits à coque, sésame, ara­chi­des, céleri, mou­tarde, lupin, crus­tacés, sul­fi­tes et mol­lus­ques... Soit 13 des 14 allergènes à men­tion obli­ga­toire.

Recettes quo­ti­dien­nes pour aller­gi­ques

Desserts et gour­man­di­ses pour aller­gi­ques

 

 

 

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125 x 195 - 60 Pages
ISBN : 978-2-36842-080-5
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